290
Кофеин (который содержится в зеленом, белом и черном чаях) мне противопоказан. Решила присмотреться к иван-чае.
Немного предыстории (почему собственно зацепила эта травка особо обработанная):
второе название растения — кипрей узколистный. Он содержит много полезных микроэлементов (калий, кальций, натрий и др.), витамин С (в 5 раз больше, чем в лимоне!). Иван-чай успокаивает, снимает тревогу, улучшает засыпание, так же ускоряет метаболизм, нормализует обмен веществ, тонизирует, хорош в применении при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации слизистой оболочке желудка. В общем, пользы — хоть отбавляй.
Способ применения по инструкции на пачке:
На один пакетик (2-4 грамма) рекомендуется 200-250 мл кипятка. Заваривать его надо не менее 7 минут и не более 10 минут — так он оставляет все свои полезные свойства.
Я люблю обычный пакетированный Иван-чай, но есть и разновидности этого травяного напитка: с чебрецом, смородиной, мятой, хвоей, мелиссой, клубникой, малиной и т. д.
Я покупаю Иван-чай в фильтр-пакетиках по 15 — 20 штук. Есть и россыпью (мелкой и крупной) по разным грамовкам (от 50 до 250 грамм). Если следовать завариванию по инструкции, то он получается более густым по консистенции и темного цвета.
Так пристрастилась пить Иван-чай, что летом — на даче- сами выращивали кипрей и собирали и высушивали его. Правда, не стали заморачиваться и не ферментировали. Хотя муж у меня и это умеет..
На самом деле, вкус Иван-чая схож с другими полезными травами, но свой оттенок вкуса у него, конечно же, присутствует. Поэтому всем ценителям полезной травы рекомендую попробовать и употреблять в дальнейшем!
Купить его можно в любой аптеке, стоит он не так дорого, а полезных свойств у него достаточно!)
Нина Андреевна
P.S. Выше уже было сказано об иван-чаях с разными добавками, если вы хотите разнообразить ароматный иван-напиток, то прочтите вот эту статью:
